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本文目录

1. 虾丸汤的瓜丸10种做法
2. 大丸子汤的做法
3. 南肖墙丸子汤做法

虾丸汤的10种做法

材料

主料：黄瓜半根，虾仁4只，家常肉馅1勺，做法姜1片 ，黄瓜荞麦面25克
，丸汤辅料：盐，家大全淀粉

做法

1
、全黄窍门将虾仁清洗干净 ，瓜丸加少许料酒和盐搅拌均匀后再用水冲洗 。家常

2 、做法将虾仁剁碎，黄瓜加适量的盐、淀粉，顺时针方向搅成泥状，再用手抓成小球型
。

3
、在肉馅中也加入适量的盐、淀粉 ，顺时针方向搅拌成泥状 ，抓成球型待用 。

4、将荞麦面煮熟在碗中备用。

5、将虾球、肉馅球、黑木耳 、黄瓜片、姜片一起放入沸水中煮熟，再加少量盐调味 。

6、将汤和菜料放入面碗中即可。

大丸子汤的做法

用料
：肉沫适量，青菜少许，姜少许料酒少许
。

方法步骤 ：

1，先将瘦肉剁成肉沫 ，里面加上生粉 、料酒
、姜葱搅拌均匀
，

2 ，再把青菜洗干净 
，沥干水分
，

3，再把锅里加上水烧开 ，里面加少许食用油，

4，再把肉沫做成肉丸放进锅里煮开
，

5 ，再把青菜放进肉丸里一起煮，

6，大概5分钟出锅时，再加上盐、香油调好味 ，香喷喷的大丸子汤就做了 。

南肖墙丸子汤做法

南肖墙丸子汤

材料

主料：肥瘦猪肉200克 ，

辅料 ：水发木耳20克，黄瓜50克，番茄75克，

调料：香油10克
，盐3克
，味精2克 ，大葱10克，姜5克，豌豆淀粉5克

做法

1.将猪肉洗净，剁碎 ，加入水淀粉 、精盐 、葱末、姜末及少许清水搅上劲；

2.黄瓜、西红柿分别洗净
 ，切成小片；

3.把汤锅置火上
，放入清水1000克，氽入肉丸子，待丸子浮起 ，加入黄瓜片
、木耳 、西红柿片 、精盐、味精、葱末烧开；

4.盛入汤碗内 ，淋上香油即成
。

OK，本文到此结束  ，希望对大家有所帮助。